Traditionen der Schäferei auf dem Albschäferweg

Die Akteure unter der Regie des Tourismus-Teams im Landratsamt Heidenheim freuen sich nach zweijähriger Coronapause darauf, ihre Leidenschaft für die Traditionen der Schäferei präsentieren zu können. Vom 15. bis zum 23.Oktober wird ein buntes Programm geboten. Los geht es am Samstag, 15.Oktober: Landrat Peter Polta eröffnet die Albschäferwoche mit einer Wanderung auf dem Albschäferweg vom Schafhof der Familie Wiedenmann-Riek nach Fleinheim. Dort gibt es im Ochsen einen traditionellen Hammelbraten mit Heidenheimer Knöpfle.

Tags darauf geht es mit Wanderführerin Inge Riemann auf Schlemmertour über die Wacholderheiden der Stadt Heidenheim, durch den Brenzpark und über den Schlossberg mit kulinarischen Zwischenstopps in drei Lokalen. Der Sonntagabend klingt in der Cafeteria der DHBW aus: Auf ganz ungewöhnliche Art und Weise kombiniert das Lanzinger Trio Jazz und Volksmusik. Der Wochenbeginn steht dann im Zeichen der Kochkurse, die den Verbrauchern das Thema Lammfleisch näherbringen sollen.

Am Montag, 17.Oktober wird unter der Leitung von Küchenmeister Markus Welt im Haus der Familie ein mehrgängiges Menü vom heimischen Ostalb-Lamm zubereitet. Am Dienstag geht es zu den Fleinheimer Landfrauen: In der Schauküche von Anita Joos lernt man die Zubereitung eines traditionellen Lammbratens mit Heidenheimer Knöpfle. Weiter geht es am Freitag, 21.Oktober: Das Schnitzen eines Birkenblatts und das anschließende Spielen lassen sich in einer Arbeitswerkstatt erlernen, die von 13 bis 17Uhr vom Haus der Volkskunst im Alten Eichamt angeboten wird. Ebenfalls am 21.Oktober führt um 14.30Uhr Wildpflanzenpädagogin Antje Horrer über die Wacholderheide und danach in das Restaurant „Linde“, wo Martin Bosch ein Menü vom Ostalb-Lamm serviert und Schäfer Holger Banzhaf aus seinem Schäferleben erzählt. Zünftig unterhaltsam wird es am selben Abend bei der Hütten-Gaudi mit Musikk in der Kerbenhofhütte in Zang. Serviert wird von „Widmann’s Alb Leben“ natürlich Ostalb-Lamm, davor wird aber zunächst ab 17.30Uhr durch die Wälder gewandert.

Am Samstag, 22.Oktober lernt man ab 16Uhr bei einer Führung die Wacholderheiden in Giengen und die Schäferei der Familie Stegmayer kennen. Am Sonntag organisiert Familie Maier vom „Kreuz“ in Steinheim ein leckeres Familien-Hopping im Meteorkrater mit Alb-Guide Walter Kraft und Stationen auf der Berghütte Kraterblick, auf dem Schafhof Smietana und im „Kreuz“ selbst. Der Höhepunkt der Woche steigt am Samstag, 22.Oktober um 19Uhr im Konzerthaus: Zum Abend der Schäfertraditionen stehen die Heidenheimer Schäfertanzgruppe und Schäfermusik, das Jugendtanzensemble aus Frommern und die Folkloregruppe „TradiSon“ aus Galizien sowie die Harzer Birkenblattbläser auf der Bühne.

Detaillierte Informationen findet man unter www.albschaeferweg.de und in einem Flyer, der beim Landratsamt unter Tel.07321.321-2593, E-Mail an info@heidenheimer-brenzregion.de angefordert werden kann und in den Rathäusern und Tourist-Informationen ausliegt.

Bis Montag, 10.Oktober liegen die Flyer zudem in den Schloss Arkaden aus.Landratsamt